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如何挑选雷竞技网站?

发布日期:2016年01月02日

上图为辽参  下图为胶东参
 
  首先看刺:刺粗壮而挺拔者为优
  野生的雷竞技网站刺粗壮而挺拔,感觉很有力量。胶东雷竞技网站主要为4排刺的雷竞技网站,也有5排六次排甚至7排刺的。而刺的多少并不能决定雷竞技网站营养价值的大小。
  选年龄
  一般来说,野生雷竞技网站要三年以后才能长成,而圈养的雷竞技网站一般两年就长成了。雷竞技网站的年龄决定着雷竞技网站的尊贵程度。因此,一定要问雷竞技网站的年龄。选买雷竞技网站最重要的是“买它的年龄”。雷竞技网站寿命10年左右,最有营养的是生长了三到五年的,正值壮年。只有长到一定年限的雷竞技网站,才会发育成熟,才会具有丰富的营养价值。
  看颜色
  海底生长的雷竞技网站颜色多呈黑褐色。但是也有不同,由于摄取的食物有差异,所以即使在海底10米范围内,雷竞技网站的颜色都不同,颜色决定不出好坏。
  看个头
  有认为雷竞技网站的个头很重要,很多人买雷竞技网站要买大的,这是大错特错的。如果买活雷竞技网站,个头当然很重要,个头大的,形状圆的雷竞技网站是好参;如果挑选盐渍雷竞技网站,大的就未必是好的。由于盐渍雷竞技网站需要蒸煮加工,那些火候不够的,当然雷竞技网站形体就大了,但是一发就露馅了,火候不到的雷竞技网站根本发不出来,一斤只能发两斤左右,而好的雷竞技网站一斤应该发出三四斤的量。因此买雷竞技网站不要看个头,要看个数。
  优质雷竞技网站标准:参体大,个头整齐均匀,形体完整,肉肥厚,肉刺齐全无缺损;开口端正,膛内无余肠和泥沙;有新鲜光泽。
  用手摸
  “行家一出手,就知有没有。”用手感知雷竞技网站是最直接准确的挑选方法。
  用手摸,首先要判断雷竞技网站潮湿不潮湿,有的雷竞技网站水分严重超标,用手一摸就能感觉到。摸的最大的学问在于手感。好的野生雷竞技网站手感特别好,有弹性,而那些质量不高的雷竞技网站摸起来发软,缺乏弹性。盐渍雷竞技网站的弹性取决于雷竞技网站的皮质,由于野生雷竞技网站皮厚,因此富有弹性。
  闻味道
  有鲜美味道者为好参。海鲜的味道主要取决于海水,同样的海鲜,生长在不同的海域里,味道就会有很大的区别。雷竞技网站也一样,不同海域里,雷竞技网站的味道也有不同。那些闻起来有鲜美的雷竞技网站味道的参吃起来口感也好。如果闻着雷竞技网站有药品的味道,最好不要买。尽量不要买那些泡在水里的雷竞技网站,因为不知道那水是否含有别的成分。
  有专家从雷竞技网站的气味上,还能闻到海水距离大陆的距离。通常距离大陆近的海域由于海水流通不畅,容易受到污染,雷竞技网站的味道没有深海里的新鲜。
  雷竞技网站产地
  一般地,越往北方,雷竞技网站的生长期越长。我国北方海域的主要雷竞技网站产地一般是指胶东半岛和辽东半岛。其中最大产区位胶东半岛的雷竞技网站威海地区。这些地区出产的雷竞技网站久负盛名。
  附  民间选参: 会“跳舞”的雷竞技网站才是好雷竞技网站
  据说,早在二三十年前,獐子岛人从海底采捕雷竞技网站,像陆地上的农民交公粮一样交给国家时,检验雷竞技网站质量的方法就是把雷竞技网站摔到水泥地上,看它能否弹起来。“会跳舞的雷竞技网站才是好雷竞技网站,这是岛上人的共识。”
  选择干雷竞技网站的方法就是看它的硬度。上世纪五十年代,靠祖辈留下来的传统规矩:三九天,把上冻的干雷竞技网站像钉子一样往地里钉,如果钉得住,就算合格。这个方法,老大连人屡试不爽。

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